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Meine Reise begann bei der Bundeswehr ...

Dort trocknete ich das erste Mal selbst Fleisch. 

Wir waren oft auf Truppenübungsplätzen. Auf einem Truppenübungsplatz dauert der Aufenthalt meistens 2-3 Wochen und man wird komplett von der Bundeswehr mit Essen versorgt. Um etwas mehr Vielfalt zu gewährleisten, habe ich mir damals Snacks mitgenommen. Diese waren meistens sehr Zuckerhaltig und ungesund. 

Ich bin dann auf Beef Jerky gestoßen ...

Ich kannte getrockneten Fisch aus meiner Heimat in Russland und habe mir getrocknetes Rindfleisch sehr schmackhaft vorgestellt. Leider wurde ich auf ganzer Linie vom Supermarkt Beef Jerky enttäuscht. Es war, gummiartig sehr süß und hatte unnötig viele künstliche Zusatzstoffe. 

Ich beschloss, mein eigenes Jerky zu trocknen ...

Es dauerte einige Monate, um halbwegs gutes Jerky herzustellen, doch als ich den Bogen raus hatte, war die Qualität deutlich besser als im Einzelhandel. Als ein Kamerad mein Jerky probierte, stand er mit 2 weiteren Kameraden am nächsten Tag vor meiner Stube, die 3 wollten mehr davon haben. 

Jetzt  ist es 4 Jahre später aus dem Hobby eine Berufung geworden. Mittlerweile umfasst Berserker Jerky 5 Mitarbeiter, 3 davon sogar in Vollzeit. 

Ich wollte ein Produkt schaffen, das nicht nur köstlich ist, sondern auch ethisch und nachhaltig hergestellt wird. Nach vielen Stunden der Forschung und des Experimentierens haben ich die perfekte Rezeptur gefunden.

Unsere Werte

Qualität

Wir verwenden nur bestes Weiderindfleisch, das artgerecht aufgewachsen ist.

Handarbeit

Jedes Stück Jerky wird von Hand geschnitten, mariniert und schonend getrocknet. So stellen wir sicher, dass jede Tüte mit Liebe und Sorgfalt gefertigt wird.

Natürlichkeit

Keine künstlichen Zusätze, keine Konservierungsstoffe. Nur reines, ehrliches Jerky.

Unser Versprechen

Wir stehen hinter jedem Produkt, das wir verkaufen. Wenn du Fragen hast oder Unterstützung benötigst, sind wir für dich da. Deine Zufriedenheit ist unser oberstes Ziel.

Vielen Dank, dass du Teil unserer Jerky-Familie bist oder bald sein wirst!

Genug gequatscht: Gönn dir!